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Algarrobo en polvo 250 grs

QhaliKhay

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A G O T A D O
Intolerencias y dietas:

PRODUCTO EN OFERTA POR FECHA DE VENCIMIENTO EN SEPT 2020

 

La algarroba es el fruto del algarrobo Cetaronia Siliqua L., árbol originario del mediterráneo cuyo fruto se encuentra en vainas de color marrón oscuro. La harina de algarroba o algarroba en polvo se obtiene de las vainas de algarroba molidas y tostadas (no confundir con el garrofín, que es la harina resultante de la molienda de las semillas de la algarroba, utilizado como espesante). 

El sabor de la algarroba recuerda al del cacao, pero más dulce por sus azúcares naturales y sin el toque amargo. Se suele utilizar como sustituto del cacao en la elaboración de postres y recetas dulces, disuelta con la leche animal o vegetal, en batidos, parar preparaciones de chocolates veganos, etc. cuando buscamos la ausencia de estimulantes, como la cafeína y teobromina del cacao. Su aspecto es como el cacao en polvo.

Propiedades de la algarroba: 

Se trata de un alimento muy energético. Es rica en taninos, un poderoso antioxidante natural. Excelente agente expectorante. Su consumo habitual puede mejorar el sistema respiratorio y la infusión de sus hojas alivia la tos. Ayuda a regular el tránsito intestinal combatiendo el estreñimiento.

Producto apto para veganos.

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