La espelta es un cereal antiguo altamente nutritivo y beneficioso para nuestra salud.

¿Qué beneficios tiene la harina de espelta?

Su alto contenido en fibra lo hace un excelente alimento para problemas de estreñimiento. En ese sentido es más digerible que el trigo común pues tiene menos cantidad de gluten. Aporta vitamina E, vitamina B y betacaroteno la hacen muy nutritiva. Ayuda a prevenir migrañas por su aporte en riboflavina (vitamina B2).

La harina integral espelta se puede usar en todas tus recetas en reemplazo del trigo regular. Nuestra harina de espelta integral es una buena fuente de fibra dietética.

Su caracter:

Ligero sabor a nuez y sabor salado.

Su principal beneficio:

Un grano amarillo dorado rico en gluten y proteínas con excelentes propiedades para hornear.

Sus características únicas:

Esta harina se puede usar como un reemplazo del trigo regular para todas las recetas.

Nuestra recomendación:

Destaca gracias a su distintivo sabor a nuez y sabe especialmente delicioso en waffles.

Moravi

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