Taller Online GRABADO: Helados de crema sin leche + Barquillo sin gluten
- El taller consta de 2 sesiones online grabadas
- Duración: 3,5, horas en total, que corresponden a grabaciones del último curso que realizamos en vivo.
- Importante: las grabaciones estarán disponibles hasta el 5 de marzo de 2023, al igual que la posibilidad de hacer preguntas por whatsapp.
INCLUYE
- 2 sesiones online prácticas grabadas (3,5 horas)
- Recetas con apuntes en PDF
- WhatsApp para preguntar y compartir
- Cupón único de 10% descuento en tienda BeROOTS
OBJETIVOS
- 1. Conocer cuáles son las ventajas de hacer helados "libres de" caseros.
- 2. Aprender cómo hacer cremas vegetales caseras, que servirán de base para helados, flanes y otros postres (y también platos salados)
- 3. Conocer cuáles son los mejores ingredientes para hacer helados veganos, y qué es lo que aporta cada uno a la mezcla.
- 4. Aprender una técnica casera para hacer helados cremosos, que no se cristalizan.
- 5. Preparar cremosos helados de vainilla y chocolate, un rico flan y salsa de chocolate para bombones helados.*
- 6. Identificar los factores críticos en la elaboración de helados sin lácteos (y los errores más comunes).
DICTADO POR
Paulina Bentjerodt, psicóloga, educadora y fermentista. Comenzó impartiendo cursos de capacitación en temas de calidad de vida, hasta que sus problemas de salud la llevaron a incursionar en la cocina saludable. Desde el 2015 hasta el 2020 estuvo a cargo de la gestión y organización de talleres de cocina natural en Rumbo Verde, donde también enseñaba recetas libres de gluten y lácteos, integrando técnicas de fermentación. En 2019 impartió también talleres de cocina saludable en Casa de Oficios. Y desde 2020 ofrece sus cursos online de manera independiente.
INSCRIPCIONES
Para reservar tu cupo sólo debes agregar el curso a tu carro de compras (seleccionar la opción "retiro en tienda") y una vez que hayas realizado la compra exitosamente, te enviaremos toda la información del curso a tu correo electrónico al día hábil siguiente.