Taller Online GRABADO: Helados de crema sin leche + Barquillo sin gluten

Precio de oferta$17.000 Precio normal$20.000
Ahorra 15%

Intolerancias y Dietas:

  • El taller consta de 2 sesiones online grabadas
  • Duración: 3,5, horas en total, que corresponden a grabaciones del último curso que realizamos en vivo.
  • Importante: las grabaciones estarán disponibles hasta el 5 de marzo de 2023, al igual que la posibilidad de hacer preguntas por whatsapp.

 

INCLUYE

  • 2 sesiones online prácticas grabadas (3,5 horas)
  • Recetas con apuntes en PDF 
  • WhatsApp para preguntar y compartir
  • Cupón único de 10% descuento en tienda BeROOTS

 

OBJETIVOS

  • 1. Conocer cuáles son las ventajas de hacer helados "libres de" caseros.
  • 2. Aprender cómo hacer cremas vegetales caseras, que servirán de base para helados, flanes y otros postres (y también platos salados)
  • 3. Conocer cuáles son los mejores ingredientes para hacer helados veganos, y qué es lo que aporta cada uno a la mezcla.
  • 4. Aprender una técnica casera para hacer helados cremosos, que no se cristalizan.
  • 5. Preparar cremosos helados de vainilla y chocolate, un rico flan y salsa de chocolate para bombones helados.*
  • 6. Identificar los factores críticos en la elaboración de helados sin lácteos (y los errores más comunes).
(*) NOTAS: Todas las preparaciones son libres de lactosa, soya, caseína y gluten. Ver listado de ingredientes. Habrá espacio para todas sus preguntas, tanto en las sesiones de Zoom como en el grupo de WhatsApp.


DICTADO POR

Paulina Bentjerodt, psicóloga, educadora y fermentista. Comenzó impartiendo cursos de capacitación en temas de calidad de vida, hasta que sus problemas de salud la llevaron a incursionar en la cocina saludable. Desde el 2015 hasta el 2020 estuvo a cargo de la gestión y organización de talleres de cocina natural en Rumbo Verde, donde también enseñaba recetas libres de gluten y lácteos, integrando técnicas de fermentación. En 2019 impartió también talleres de cocina saludable en Casa de Oficios. Y desde 2020 ofrece sus cursos online de manera independiente.

 

INSCRIPCIONES

Para reservar tu cupo sólo debes agregar el curso a tu carro de compras (seleccionar la opción "retiro en tienda") y una vez que hayas realizado la compra exitosamente, te enviaremos toda la información del curso a tu correo electrónico al día hábil siguiente. 

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