Taller GRABADO: Alfajores sin gluten + Dulces de leche veganos

Precio Normal $15.000
Precio Socio $11.250
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Tiempos y Valores de Despacho

Santiago: Compras sobre $40.000 despacho GRATIS, sino el valor es de $2.990

Regiones: Enviamos por Bluexpress, el valor se agrega al finalizar la compra. (puedes cotiza el valor referencial del envío haciendo Click acá)

Intolerancias y Dietas:

 INCLUYE

  • 2 sesiones online grabadas + 1 vídeo complementario (2,4 horas en total)
  • Recetas con apuntes en PDF 
  • Grupo WhatsApp para preguntar y compartir por 1 mes
  • Acceso a sesiones grabadas por 2 meses
  • Cupón único de 10% descuento en tienda BeROOTS

 OBJETIVOS

  • 1. Aprender a preparar - paso a paso - ricos alfajores estilo argentino, libres de gluten, lácteos y huevo.
  • 2. Conocer los distintos tipos de "ingredientes estructurales" de las masas sin gluten y todos los tips que te ayudarán a lograr una buena masa sin gluten para alfajores (que te puede servir para hacer tartas y kuchen también).
  • 3. Aprender dos versiones rápidas de dulce de leche vegano repostero, una con azúcar y otra con dátiles; y un par de tips para rellenar con mermelada.
  • 4. Conocer los "ingredientes secretos" que le darán una mayor complejidad de sabores y aromas a tus alfajores.
  • 5. Aplicar una técnica para que el baño de chocolate quede prolijo, usando materiales caseros.
  • 6. Identificar los factores críticos en la elaboración de alfajores sin gluten y los errores más comunes (y cómo prevenirlos o corregirlos).

 (*) NOTAS: Todas las preparaciones son libres de lactosa, soya, caseína y gluten. Alternativas veganas, sin huevo. 

 DICTADO POR

Paulina Bentjerodt, psicóloga, educadora y fermentista. Comenzó impartiendo cursos de capacitación en temas de calidad de vida, hasta que sus problemas de salud la llevaron a incursionar en la cocina saludable. Desde el 2015 hasta el 2020 estuvo a cargo de la gestión y organización de talleres de cocina natural en Rumbo Verde, donde también enseñaba recetas libres de gluten y lácteos, integrando técnicas de fermentación. En 2019 impartió también talleres de cocina saludable en Casa de Oficios. Y desde 2020 ofrece sus cursos online de manera independiente.

INSCRIPCIONES

Para reservar tu cupo sólo debes agregar el curso a tu carro de compras (seleccionar la opción "retiro en tienda") y una vez que hayas realizado la compra exitosamente, te enviaremos toda la información del curso a tu correo electrónico al día hábil siguiente. 




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