Derivada del vocablo quechua kinuwa, este cereal es la semilla de una hierba ancestral domesticada y cultivada por los pueblos prehispánicos en los territorios andinos de Bolivia, Perú, Ecuador, Argentina y Chile. Durante siglos, sus granos fueron un importante componente de la alimentación de quienes habitaban esa zona.
La Tercera destacó de los productos de beroots la Quínoa Positiv.
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