¿Quienes somos?

¿Cuántos de ustedes viven con alguna dolencia sin explicación? ¿Con alguna alergia? Definitivamente creemos que somos muchos los que tenemos una respuesta afirmativa a esas preguntas…

Somos 3 socias, Gigliola, Verónica y Melanie, que nos unimos bajo una misma idea: crear, a través de la alimentación saludable, el camino hacia la felicidad. Nos propusimos dar forma a un lugar dónde las personas puedan educarse sobre la conexión que existe entre la salud y alimentación que como sociedad hemos olvidado, pero el cuerpo no. Buscamos en definitiva transformar la forma en cómo nos alimentamos, ayudando a las personas a volver a sus raíces, todo en un solo lugar.

Historias personales

Queremos compartir con ustedes nuestra historia personal…. Melanie desarrolló de adulta intolerancia al glúten, lo que la motivó a estudiar para ser Health Coach en el INN (Institute for Integrative Nutrtition), Gigliola trabajó como veterinaria en la industria alimentaria, lo que le dio una noción de que la industria como la conocemos, debe cambiar y yo, Verónica (quien les escribe) he tenido 3 hijos con alergia a la proteína de la leche de vaca, lo que me hizo estudiar muchísimo y tener que convertirme en un chef en casa.

Nos absorbió la visión a la que llegamos por distintos caminos de que la relación entre lo que comemos y como nuestro cuerpo responde, necesita volver al origen.

¿Cuántos de ustedes leen los ingredientes de lo comen? ¿Cuántos pueden pronunciarlos? Si no pueden menos el cuerpo digerirlos…

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