Ñami! La boca se me hace agua cuando veo esos dulces riquísimos pero lamentablemente muchas veces están llenos de gluten, mantequilla, etc
Por eso te dejo esta rica receta sin gluten y sin lácteos.
Ingredientes:
1 Taza de harina de arroz sin gluten (tenemos varias en nuestra tienda) ½ cucharadita de polvos de hornear sin gluten
½ cucharadita de maicena o almidón de maiz
2 cucharadas de ghee
3 yemas de huevo
20 ml de jugo de naranja
½ taza de coco rallado
RELLENO:
Manjar, puede ser keto, vegano, o tradicional
Preparación:
1. Mezcla la maicena, polvos de hornear y harina. Luego el ghee.
2. Luego colocar el jugo de naranja y las yemas de huevo para comenzar a amasar hasta que quede muy compacta
3. Con un uslero amasar y dejarlos en círculos para meter al horno por 15 minutos o hasta que se vean dorados a 180°
4. Luego de retirar del horno, están listos para rellenar y empolvar con coco rallado
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