Taller GRABADO: Chucrut, vegetales fermentados
Santiago: Compras sobre $40.000 despacho GRATIS, sino el valor es de $2.990 (Excepto algunas comunas, revisar acá)
Regiones: Enviamos por Bluexpress, el valor se agrega al finalizar la compra. (puedes cotiza el valor referencial del envío haciendo Click acá)
INCLUYE
- 2 sesiones online grabadas (1 hora y 15 minutos en total)
- Recetas con apuntes en PDF
- Grupo WhatsApp para preguntar y compartir (por 1 mes)
- Acceso a sesiones grabadas por 3 meses
- Cupón único de 10% descuento en tienda BeROOTS
OBJETIVOS
- 1. Comprender las ventajas y beneficios del chucrut casero para tu salud y bienestar.
- 2. Elaborar chucrut realizando el proceso completo: desde la selección de los ingredientes y materiales, hasta los tips para favorecer su conservación.
- 3. Aprender las reglas de oro para fermentar vegetales de manera segura y cómo aplicarlas en la práctica.
- 4. Enriquecer el sabor y las propiedades del chucrut, y favorecer su conservación, utilizando especias, frutos y otros ingredientes naturales.
- 5. Identificar los factores críticos para la conservación del chucrut, la prevención de hongos y otros problemas.
- 7. Entregar recomendaciones y tips para su consumo.
Paulina Bentjerodt, psicóloga, educadora y fermentista. Comenzó impartiendo cursos de capacitación en temas de calidad de vida, hasta que sus problemas de salud la llevaron a incursionar en la cocina saludable. Desde el 2015 hasta el 2020 estuvo a cargo de la gestión y organización de talleres de cocina natural en Rumbo Verde, donde también enseñaba recetas libres de gluten y lácteos, integrando técnicas de fermentación. En 2019 impartió también talleres de cocina saludable en Casa de Oficios. Y desde 2020 ofrece sus cursos online de manera independiente.
INSCRIPCIONES
Para reservar tu cupo sólo debes agregar el curso a tu carro de compras (seleccionar la opción "retiro en tienda") y una vez que hayas realizado la compra exitosamente, te enviaremos toda la información del curso a tu correo electrónico al día hábil siguiente.
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