Coco-chia Pudding
Escrito por: melanie kaufmannHace tiempo que estoy variando mis desayunos, a veces algo salado, a veces algo dulce…lo importante es que sea fácil, rápido y nutritivos. Es por esto que estos chia puddings son lo máximo, los preparo el domingo y tengo listo 4 porciones contundentes en el refrigerador, para llegar y sacar!
Ingredientes:
½ taza de semillas de chia
2 tazas de leche de coco (yo uso una que se llama ladycoconut)
1 cubito de 1 cms de jengibre para rallar
1 cdita extracto de vainilla
1 taza de moras congeladas (puede ser cualquier fruto rojo fresco o congelado)