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Producto libre de gluten, cantidad 600 g. Origen: Retiro
Don Luis heredó los conocimientos del cultivo de arroz de sus abuelos, y hoy trabaja la misma tierra que trabajaron sus antepasados. Para no desgastar la tierra, tiene dos parcelas que utiliza sólo para arroz, cada año una es cultivada y la otra descansa en barbecho, recuperando así nutrientes.
“Decidí dedicarme al campo con el afán de recuperar productos sanos, mezclando viejas técnicas de producción con nuevas tecnologías y recuperar las semillas tradicionales que usaban nuestros abuelos”
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