Ensalada lista para llevar

No tienes tiempo para nada, te lo pasas comiendo cualquier cosa que agarras en el camino y eso mismo te ha hecho engordar?…con esta ensalada lista para llevar, cuidaras tu salud, comerás rico y no perderás tiempo.

INGREDIENTES:

• 2 paltas cortadas en cubitos
• 1 limón exprimido
• 4 cda de aceite de oliva
• 50 gr de semilla de zapallo
• 3 cda vinagre sidra manzana
• 1 cdta mostaza
• 6 tomates cortado en cubos
• 1 pizca de sal de mar
• 1 pizca de azúcar de caña
• 1 pizca de pimienta negra
• 3 cucharadas de arroz basmati
• 3 cucharadas de arroz integral
• 1/4 de mango cortado en cubos
• granada para decorar

PREPARACION:

1. Echamos un chorrito de jugo de limón sobre las paltas.
2. Mezclamos en un bol el aceite, el vinagre, la mostaza, sal de mar, pimienta y azúcar y batimos.
3. Ponemos por capas, el aliño primero, el tomate, la palta y rematamos con las semillas de zapallo.

Listo! A Disfrutar!

Producción: @beroots.cl

Foto: @piamelero_fotografia