Recetas

Rabanitos rellenos para picoteo

Rabanitos rellenos para picoteo

Escrito por: Veronica Bernaschina

Tenía que llevar algún picoteo a una junta y quería sorprender con algo rico, sano y light…En mi canasta de frutas y verduras que compro semanalmente, me llegaron unos bellos rabanitos y me inspiré en una receta que aprendí el año pasado con la @antoniatagle. Quedaron increíbles!!! Éxito total, acá va la receta:

Rabanitos

Para 6 personas

Elaboracion 15 minutos

Ingredientes
Para el relleno
  • 1 Palta
  • Puñado de perejil
  • 1 cucharada salsa de soya
  • jugo de 1 limón

Mezclar vinagre con salsa de soya y limón y dejar las rodajas de rabanitos macerando, mientras se prepara el relleno. Para éste, colocar la palta, perejil, salsa de soya y jugo de limón en la minipymer y procesar.

Agregar esta pasta sobre una rodaja de rabanito y tapar con otra. Fijar con un mondadientes. Seguir con todas las rodajas, hasta terminar.

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