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Barritas de cereal

Barritas de cereal

Escrito por: melanie kaufmann

Esta receta la subimos hace un tiempo y fue un hit. La subimos ahora a nuestro blog, para que puedan acceder a ella cada vez que lo necesiten fácilmente. 

Ingredientes:

1 taza avena

1 taza de quinoa cereal

1 taza de chia

1 taza de manzanas deshidratadas en cubitos pequeños

1 pouch de pure de manzana

50 grs de chocolate 70% cacao cortado en cubitos pequeños

2-3 tazas de agua

*miel opcional si se quieren mas dulces

Preparación:

Precalentar el horno a 200 grados. Poner en un bowl todos los ingredientes, menos el chocolate y cubrir con agua, que no sobrepase los ingredientes. Dejar reposar, para que la avena y la chia se hidraten y se aglutinen (1/2 hora aprox). Luego, revolver todos los ingredientes e incorporar el chocolate.

En una lata de horno, poner una lamina antiadherente y extender la masa con una cuchara. Cubrir con plástico para envolver y aplastar para dejar parejo de aprox 7 mm. Hornear por 50 minutos, o hasta que se vea que se están dorando los ingredientes. Sacar del horno y cortar en barras mientras esté tibia la masa. Dejar enfriar y guardar en un tupper hermético dentro del refrigerador.

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